Backwoods Smoker

Warum ein Backwoods Smoker?

Isolierte Wandung

Backwoods Smoker haben doppelte, isolierte Wandungen, die es ermöglichen, dass der Rauch in der Wandung nach oben in den Garraum gelangt. Dabei geht keine Hitze verloren und die Temperatur bleibt konstant.Innen wird heiss geräuchert, Aussen bleibt der Smoker handwarm!

Wasser Barriere

Backwoods Smoker werden mit einer Wasserschale ausgestattet, die sich zwischen Feuerstelle und Garraum befindet. Ein Garant für ausgezeichnete indirekte Hitze und perfekte Zubereitung Ihrer Speisen. Zudem gibt es die erforderliche Feuchtigkeit in den Garraum ab und verhindert das Austrocknen vom Fleisch.

Dichtungen und Beschläge

Backwoods Smoker werden mit Dichtungen und sehr hochwertigen Verriegelungen versehen, die den Hitzeverlust und Rauchaustritt verhindern. Zudem ermöglicht es wirtschaftlich mit weniger Holzkohle auszukommen, weniger Verbrauch aufgrund geringer und dosierter Sauerstoffzufuhr.